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Romarin
Le romarin est une plante à utiliser avec parcimonie, car il a une saveur puissante. Il est conseillé d'en utiliser lors des cuissons de gibiers ou dans les marinades pour ses propriétés bactéricides.
€ 0,90 EUR
(prix au kilo)
(prix au litre)
(prix à l'unité)
Préparation
Le mot du producteur
Chevet
Le romarin se marie très bien avec les viandes rôties, les grillades, l'agneau, le poulet, le porc et les ragoûts. Il accompagne les pizzas, les légumes farcis, les plats à base d'œufs, mais aussi les poissons et les coquillages. Le romarin aromatise l'huile d'olive, les sauces tomates et la ratatouille.
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